ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΕΤΙΚΕΤΩΝ

Με την πλήρη εφαρμογή  του κανονισμού ΕΚ 1169/2011, η παροχή  πληροφοριών για τη διατροφική δήλωση είναι υποχρεωτική για όλα τα προσυσκευασμένα τρόφιμα.

Η Food-Scion ως αποκλειστικός αντιπρόσωπος Κύπρου-Ελλάδας παρέχει την εξειδικευμένη πλατφόρμα  Nutraid για τη δημιουργία ολοκληρωμένης ετικέτας με τις απαραίτητες πληροφορίες με βάση τον κανονισμό ΕΚ 1169/2011. Η πλατφόρμα Nutraid παράγει διατροφική ανάλυση, η οποία περιλαμβάνει πλήρεις πληροφορίες για την ενέργεια, τα θρεπτικά συστατικά, λιπαρά, κορεσμένα λιπαρά, υδατάνθρακες, σάκχαρα ,πρωτεΐνες, και αλάτι καθώς και ιχνοστοιχεία και βιταμίνες με ένα μόνο κλικ.

Δημιουργία ετικετών σε συμμόρφωση με τη νομοθεσία
Με την εισαγωγή συνταγής στο λογισμικό Nutraid μπορεί εύκολα και γρήγορα να δημιουργηθεί ετικέτα με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες που πρέπει παρέχονται. Οι πληροφορίες αυτές περιλαμβάνουν τη διαθρεπτική αξία, την παραγωγή της λίστας συστατικών όπως καθορίζεται από τη νομοθεσία, την αναγνώριση των αλλεργιογόνων και ότι άλλο απαιτείται. Το λογισμικό παρέχει τη δυνατότητα παραγωγής πολύγλωσσων ετικετών.

Θερμιδικές πληροφορίες σε μενού
Η απαίτηση παροχής θερμιδικών πληροφοριών αποτελεί μια αυξανόμενη τάση για τους καταναλωτές της Ευρώπης. Η εξειδικευμένη πλατφόρμα Nutraid δίνει τη δυνατότητα υπολογισμού των διαθρεπτικών πληροφοριών σε συνταγές μενού εστιατορίων και μη προσυσκευασμένων προϊόντων.

Αλλεργιογόνα σε μενού
Μια από τις σημαντικότερες αλλαγές που έχει επιφέρει η πλήρης εφαρμογή του κανονισμού ΕΚ 1169/2011, είναι η υποχρεωτική πληροφόρηση των καταναλωτών για την παρουσία των 14 συγκεκριμένων αλλεργιογόνων συστατικών στο τελικό προϊόν. Μέσω της πλατφόρμας Nutraid δίνεται η δυνατότητα αναγνώρισης των αλλεργιογόνων και παροχής πληροφοριών για όλα τα συστατικά των τροφίμων.

Χαρακτηριστικά πλατφόρμας Nutraid

• Γρήγορη και εύκολη δημιουργία συνταγών
• Εύκολη διαχείριση συνταγών και συστατικών
• Δυνατότητα διασύνδεσης με λογισμικό σχεδιασμού ετικετών
• Δημιουργία ετικέτας με στοιχεία αναλύσεων διατροφής για τα προϊόντα σας με ένα μόνο κλικ
• Υποστηρίζει αξιόπιστες πληροφορίες συστατικών από εγκεκριμένες πηγές βάσης δεδομένων και εγκεκριμένες από επαγγελματίες του κλάδου, όπως USDA, McCance και Widdowson, Ciqual, ενώ οι βάσεις δεδομένων ενημερώνονται συνεχώς.
• Η πλατφόρμα χρησιμοποιεί υπηρεσία cloud, έτσι επιτρέπει την εύκολη και ασφαλή πρόσβαση από οποιονδήποτε υπολογιστή, τηλέφωνο ή tablet, για έναν ή περισσότερους χρήστες ανά λογαριασμό χωρίς την εγκατάσταση οποιασδήποτε εφαρμογής.
• Δημιουργία πολύγλωσσων ετικετών. Υπάρχει η δυνατότητα μετάφρασης της ετικέτας στην/στις γλώσσα/ες της επιλογής σας με το πάτημα ενός κουμπιού. Υποστηρίζονται σημαντικές ευρωπαϊκές γλώσσες.
• Η ασφάλεια των ευαίσθητων δεδομένων σας είναι πρωταρχικής σημασίας και βασική προτεραιότητα της πλατφόρμας. Οι συνταγές σας προστατεύονται με την τεχνολογία κρυπτογράφησης Nutraid hack-proof σε ασφαλείς διακομιστές.
• Ο υπολογισμός της απώλειας νερού μπορεί να γίνει αυτόματα.
• Το Nutraid παρέχει μια ευέλικτη πλατφόρμα για δοκιμές και δοκιμές των παραλλαγών συνταγών για να ανταποκρίνονται σε μεταβαλλόμενους θρεπτικούς στόχους, γρήγορα και αβίαστα.
• Δίνει τη δυνατότητα κοστολόγησης των συνταγών για εύκολη διαχείριση και έλεγχο του προϋπολογισμού των συνταγών.
• Εξοικονομεί χρόνο και χρήμα. Η πλατφόρμα είναι σχεδιασμένο για χρήστες που δεν είναι εξοικειωμένοι με την τεχνολογία, και είναι ιδιαίτερα φιλική προς το χρήστη. Επιτρέπει την άμεση δημιουργία συνταγών και την παραγωγή ετικετών, με ελάχιστη εκπαίδευση, χωρίς εγκατάσταση λογισμικού ενώ γίνονται δωρεάν ενημερώσεις.

Πλεονεκτήματα από τη χρήση της πλατφόρμας Nutraid

Η εργαστηριακή ανάλυση μπορεί να παρέχει καλά αποτελέσματα εάν γίνει σε αξιόπιστο εργαστήριο, εντούτοις η λύση αυτή κοστίζει και πρέπει να επαναληφθεί σε κάθε αλλαγή συστατικών ή παραγωγικής διαδικασίας. Το μεγάλο πλεονέκτημα για τη χρήση λογισμικού ανάλυσης βάσεων δεδομένων είναι ότι εξοικονομεί την ταλαιπωρία και τη δαπάνη χρήσης εξωτερικού πόρου. Είναι μια ευέλικτη λύση και μπορείτε να ενημερώσετε ανεξάρτητα τις συνταγές και τις ετικέτες σας. Η πλατφόρμα είναι η καλύτερη λύση για εσάς εάν επιθυμείτε να διαχειριστείτε τις δικές σας συνταγές με χαμηλό κόστος και να έχετε πλήρη έλεγχο της εισαγωγής των δεδομένων των συνταγών σας.

Επικοινωνήστε μαζί μας εδώ για περαιτέρω πληροφορίες.

Search