Δωρεάν Ενημερωτική Ημερίδα

“Παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές- Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επαγγελματίες και πως μπορούν να συμμορφωθούν με τον ΕΚ 1169/2011”
Ο κανονισμός ΕΚ 1169/2011 σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα για τους καταναλωτές αφορά τις πληροφορίες που πρέπει να
αναγράφονται σε συσκευασμένα τρόφιμα ενώ καθιστά επίσης υποχρεωτική παροχή πληροφοριών σχετικά με τα συστατικά που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες και για τα μηπροσυσκευασμένα τρόφιμα όπως π.χ προιόντα που πωλούνται χύμα ή πιάτα εστιατορίων. Στην ημερίδα θα επεξηγηθούν οι βασικές έννοιες και απαιτήσεις του κανονισμού ΕΚ 1169/2011, που αφορούν τόσο τους παραγωγούς συσκευασμένων προϊόντων, όσο και τους επαγγελματίες οι οποίοι παράγουν μη-συσκευασμένα προϊόντα.
Συγκεκριμένα θα επεξηγηθούν οι πιο κάτω απαιτήσεις της νομοθεσίας:
1. Ονομασία τροφίμου
2. Κατάλογος συστατικών
3. Ποσότητα ορισμένων συστατικών ή κατηγοριών συστατικών
4. Δήλωση συστατικών που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες
5. Διατροφική δήλωση
6. Αναφορά στις υπόλοιπες απαιτήσεις σήμανσης: Καθαρή ποσότητα,
ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας, συνθήκες αποθήκευσης, χώρα
καταγωγής
7. Πρόνοιες του κανονισμού για συμμόρφωση. Ποιες οι επιλογές των
επαγγελματιών και ποιες λύσεις προσφέρονται στην αγορά. Ποια είναι η
καλύτερη λύση για τον κάθε επαγγελματία για συμμόρφωση με τον ΕΚ
1169/2011 και γιατί.

Ημέρα: Τρίτη, 20/02/2018
────
Ώρα: 15:00-18:00
────
Χώρος:
Synergy Conference Center
────
Διεύθυνση: Λυκάβου 7, 3086 Λεμεσός
Χάρτης:
https://goo.gl/maps/UkMPnpBcnU22
────
Δηλώστε συμμετοχή στο:
https://goo.gl/forms/2hINzzK48qbyBTDh2